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"커피"에 대한 검색 결과

총 15 건
세계는 지금
김민재 리포터
2026-02-25
기온 1도에 흔들리는 커피 한 잔의 여유 기후 변화로 커피 재배지의 고온 노출이 급증하면서, 특히 아라비카에 치명적인 섭씨 30도가 커피 생산의 임계점으로 떠올랐다. 클라이메이트 센트럴 분석에 따르면 2021~2025년 주요 25개 생산국에서 커피에 해로운 고온 발생일이 평균 47일 늘었고, 브라질·베트남·에티오피아·인도네시아·콜롬비아 등 5대 생산국은 57일 증가해 핵심 공급망이 직접 타격을 받고 있다. 이로 인해 생산량 감소→공급 불안→원두 가격 상승으로 이어지는 ‘기후 인플레이션’이 심화될 수 있으며, 그늘 재배·고지대 이동·품종 개량 같은 적응책에도 한계가 있어 궁극적으로는 탄소 감축과 에너지 전환이 커피의 미래를 좌우한다는 경고가 나온다.
기온 1도에 흔들리는 커피 한 잔의 여유
생명과학·의학
김현정 리포터
2025-09-10
모닝커피의 마법? 카페인 ‘골든타임’ 아침으로 밝혀져 매일 아침 마시는 커피가 유독 기분을 좋게 만드는 이유가 밝혀졌다. 독일 빌레펠트대학교 연구진이 236명을 대상으로 한 달간 실시한 추적 연구에서 카페인의 기분 개선 효과가 하루 중 섭취 시점에 따라 극명한 차이를 보인다는 사실을 확인했다. 특히 기상 후 2시간 30분 이내에 마신 카페인의 효과가 다른 시간대보다 3배나 강하게 나타나 '골든타임'의 존재를 입증했다.
모닝커피의 마법? 카페인 ‘골든타임’ 아침으로 밝혀져
생명과학·의학
김현정 리포터
2025-06-27
‘카페인 수혈’ 위해 마신 블랙커피, 수명을 늘린다 블랙커피 또는 설탕과 포화지방이 적은 커피를 하루 2~3잔 마시는 사람은 커피를 전혀 마시지 않는 사람보다 전체 사망 위험이 최대 17% 낮은 것으로 나타났다. 반면, 설탕이나 크림이 많이 들어간 커피는 이런 건강 효과를 보이지 않았다. 국제학술지 ‘Nutrition’에 발표된 논문에 따르면 커피의 양보다 첨가물의 유무가 건강에 미치는 영향에 더 중요하며, ‘얼마나 마시느냐’보다 ‘어떻게 마시느냐’가 커피의 건강 효과를 결정짓는 핵심이라는 점을 시사한다.
‘카페인 수혈’ 위해 마신 블랙커피, 수명을 늘린다
생명과학·의학
연합뉴스
2024-12-24
"심방세동 환자, 하루 커피 5잔 인지기능 저하 예방 효과" 인지 기능을 떨어뜨릴 수 있는 위험 요인인 심방세동(AFib : atrial fibrillation)이 있는 사람이 거피를 하루 5잔 이상 마시면 인지 기능 저하를 막는 데 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다. 커피 ⓒ게티이미지뱅크 제공 스위스 취리히대 위르그 비어 교수팀은 20일 미국심장협회저널(JAHA)에서 심방세동 환자 2천40
기초·응용과학
권예슬 리포터
2024-06-25
개미도 커피 마시면 ‘일잘러’ 된다 머리를 일깨워 주는 커피 한 잔처럼 개미도 카페인을 섭취하면 각성한다는 사실이 밝혀졌다.
개미도 커피 마시면 ‘일잘러’ 된다
생명과학·의학
NRIC전문연구정보중앙센터
2023-01-25
매일 아침 커피 한잔, 어떠신가요? 현대인의 생활을 묘사할 때 커피를 빼놓기는 어려울 것 같습니다. 현대경제연구원에서 2019년 발표한 분석에 따르면 한국의 평균적인 성인은 연간 353잔의 커피를 마셨다고 하니 하루에 커피 한 잔씩 꼬박꼬박 마신 셈입니다.
매일 아침 커피 한잔, 어떠신가요?
생명과학·의학
정수빈 리포터
2022-07-13
하루 카페인 최대 몇 잔? 카페인에 대한 진실 알코올, 흡연과 관련한 사회적 제고는 많이 됐지만, 카페인과 관련해서는 많이 다뤄지지 않았다. 카페인은 전 세계적으로 오랜 기간 섭취해 왔으며 많은 사람이 즐겨 찾는 기호 식품 중 하나다. 카페인이 우리 몸에 가져다주는 영향과 커피 외에 녹차와 홍차에 얼마나 많은 양의 카페인을 함유하고 있는지에 대해 살펴보고자 한다.
하루 카페인 최대 몇 잔? 카페인에 대한 진실
생명과학·의학
김민재 리포터
2022-06-10
커피의 대안으로 어떤 디카페인차가 좋을까? 커피안의 카페인은 종종 불안과 수면 문제의 원인이 된다. 최근 연구 결과에 따르면 커피는 때에 따라서 혈압을 급상승시킬 위험이 있으며 대체로 콜레스테롤 수치를 높일 수 있다고 한다. 또한, 어떤 사람들은 커피를 선천적으로 마시지 못하며 커피가 건강에 미치는 영향에 대한 우려 때문에 커피를 대체할 차를 찾곤 한다.
커피의 대안으로 어떤 디카페인차가 좋을까?
기초·응용과학
김현정 객원기자
2021-04-07
오후 운동 전 커피 한 잔이 다이어트 효과 높인다 카페인 섭취와 오후에 적당한 강도의 운동을 병행하는 것이 전신 지방 연소를 증가시키려는 사람들에게 최적의 시나리오를 제공한다는 것을 시사하는 연구결과가 발표됐다. 최근 URG 대학 생리학과 연구팀은 카페인이 지방 연소의 보충제 역할을 한다는 일반적인 사실에 생리학적 근거를 더해 줄 연구결과를 발표했다.
오후 운동 전 커피 한 잔이 다이어트 효과 높인다
생명과학·의학
김병희 객원기자
2021-02-10
“커피, 오히려 심장병 위험 낮춘다?” 커피의 카페인이 일반인의 생각과 달리 심장병 위험을 낮춘다는 연구가 나왔다. 그러나 과도한 카페인 섭취는 건강에 해로울 수 있다는 권고다. 미국심장학회(AHA) 저널인 ‘서큘레이션: 심부전’ 9일 자에 발표된 연구에 따르면, 3개 대규모 심장질환 연구를 분석한 결과 카페인이 함유된 커피를 한 잔 이상 마시면 심부전 위험을 줄일 수 있다는 식이 정보가 확인됐다.
“커피, 오히려 심장병 위험 낮춘다?”
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