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"베트남"에 대한 검색 결과

총 3 건
금요 포커스
이성규 객원기자
2021-06-11
베트남 국민간식에서 찾아낸 천연방부제 베트남 하노이의 길거리나 식당에서는 바닥에 떨어진 나뭇잎을 종종 볼 수 있다. 바로 넴쭈어(Nem Chua)에서 벗겨낸 바나나 나뭇잎들이다. 넴쭈어란 다진 돼지고기에다 마늘과 야채, 양념 등을 섞은 다음 바나나 나뭇잎에 싸서 숙성시켜 먹는 베트남식 소시지다. 길거리나 기차 내에서도 판매할 만큼 베트남 국민들의 사랑을 받고 있는 이 음식은 생돼지고기가 재료지만 식중독을 일으키지 않는다. 호주 로열멜버른공과대학(RMIT)의 연구팀은 베트남을 여행하면서 덥고 습한 기후에도 불구하고 아무데서나 팔리고 있는 이 국민 간식에 주목했다.
베트남 국민간식에서 찾아낸 천연방부제
기초·응용과학
심재율 객원기자
2018-05-21
동남아시아 고대 인류 aDNA 첫 분석 아시아인들의 조상은 어디에서 왔을까? 인류의 기원을 밝히는 것과는 달리, 최근 인류의 이동이나 인류의 혼합에 대한 연구는 상당한 진전이 이뤄지고 있다.
동남아시아 고대 인류 aDNA 첫 분석
기초·응용과학
김순강 객원기자
2014-02-07
우리나라 공공기관 협업으로 개도국 돕는다 지난 6일 한국과학창의재단과 코이카는 베트남 과학교육 개선사업을 위한 MOU를 체결하고, 베트남 현지 교사 대상 연수 및 실험 기자재 제공 등 베트남 ODA(공적개발원조) 사업에 상호협력키로 했다. 개도국 대상 무상개발 협력 및 글로벌 인재 양성사업을 효과적으로 수행하기 위해 체결된 이번 업무협약을 계기로 한국과학창의재단과 코이카는 공공기관으로서 기관의 전
우리나라 공공기관 협업으로 개도국 돕는다
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