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콘텐츠 속 과학 수다
정회빈 리포터
2026-01-15
주방에서 벌어지는 과학 실험, '흑백요리사2' 넷플릭스 <흑백요리사2>를 보면 같은 재료라도 조리법이 달라지면 맛도 완전히 달라진다. 액체질소를 사용한 사과 디저트부터 고기를 익혔다가 냉각시키는 과정까지 과학적인 원리가 숨어있다. 고추장 없는 간장·된장 비빔밥은 미각 피로를 완화시켜 편안하게 먹을 수 있다. 요리 속에 숨어있는 과학적 원리를 찾아보자.
주방에서 벌어지는 과학 실험, '흑백요리사2'
콘텐츠 속 과학 수다
정회빈 리포터
2025-12-17
주토피아는 현실이 될 수 있을까 <주토피아2>의 흥행 속에서 영화 속 동물 도시가 현실이 될 수 있을지 과학의 시선으로 살펴본다. 포식자와 피식자의 공존은 먹이 공급과 사회적 자극, 길들임 조건에서 가능성이 제기된다. 동물 간의 소통은 반려동물 음성 분석과 AI 연구로 해독의 길이 열리고 있다. 배양육과 수직농장 같은 식량 기술은 대규모 먹거리 생산의 해법을 제시한다. 과학의 눈으로 영화를 더욱 깊이있게 즐겨보자.
주토피아는 현실이 될 수 있을까
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