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"달걀"에 대한 검색 결과

총 6 건
신소재·신기술
연합뉴스
2025-08-14
'더우면 알아서 냉수 공급'…닭 폐사율↓·달걀 품질↑ 물로 더위 식히기 ⓒ연합뉴스 자료사진 농촌진흥청은 국립축산과학원이 개발한 '가축 더위 지수 연동 자동제어 기술'의 가금류 사육환경 개선 효과를 확인했다고 12일 밝혔다. 이 시스템은 가축이 더위를 느끼는 지수(THI, Temperature-Humidity Index)를 수치화한 지표에 맞춰 축사 내부의 환경을 자동으로
'더우면 알아서 냉수 공급'…닭 폐사율↓·달걀 품질↑
기초·응용과학
연합뉴스
2025-05-12
"달걀 안 깨지게 떨어뜨리려면…가로 방향이 깨질 가능성 작아" 달걀은 가로와 세로 중 어느 방향이 더 튼튼할까? '달걀 떨어뜨리기' 도전에서 통용되는 '세로 방향이 더 강하다'는 믿음과 달리 달걀을 가로 방향으로 떨어뜨려야 깨질 가능성이 더 작다는 실험 결과가 나왔다. MIT 그레이트 돔 앞 실험에서 사용된 달걀 ⓒCommunications Physics / Tal Cohen
생활 속 과학
권예슬 리포터
2025-03-10
과학자들이 말하는 완벽한 삶은 달걀 조리법 신나는 기차여행, 찜질방 등 삶은 달걀이 ‘국룰’로 여겨지는 순간들이 있다. 간단하지만 생각보다 조리가 어려운 삶은 달걀을 완벽하게 조리하는 ‘과학 레시피’가 나왔다.
과학자들이 말하는 완벽한 삶은 달걀 조리법
기초·응용과학
심재율 객원기자
2021-01-22
뇌에 가장 충격을 주는 행동은? 과학자들이 달걀노른자를 이용해서 어떤 충격이 뇌에 더 큰 손상을 입히는지 확인했다. 걸어 다닐 때 사람의 뇌는 두개골 안에서 척수액에 떠서 가볍게 흔들린다. 그 모습이 마치 달걀노른자가 달걀흰자에 둘러싸인 것과 유사하다.
뇌에 가장 충격을 주는 행동은?
생명과학·의학
김병희 객원기자
2018-06-11
암ᆞ당뇨ᆞ파킨슨병에 도움되는 식품은 최근 미국 보스턴에서 열린 임상영양학 대회 '뉴트리션 2018'에서는 질병 치료에 도움을 주는 식품들이 다수 소개됐다.
암ᆞ당뇨ᆞ파킨슨병에 도움되는 식품은
기초·응용과학
이강봉 객원기자
2018-04-03
달걀 껍데기 비밀 밝혀 1일 ‘가디언’ 지에 따르면 캐나다 맥길대학 연구진은 이 달걀껍데기가 나노구조로 돼 있으며 부화 상황에 따라 그 밀도가 변하면서 강도를 조절하고 있다는 사실을 밝혀냈다. 논문 공동저자인 맥길대학의 마크 매키(Marc McKee) 교수는 ‘가디언’ 지와의 인터뷰를 통해 “달걀껍데기가 부서지기 쉬운 것으로 여겨지지만 그렇지 않다.”고 말했다. 특히 안쪽 층의 경우 매우 얇지만 일부 금속보다 더 강할 만큼 강한 속성을 지니고 있다는 것.
달걀 껍데기 비밀 밝혀
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