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탄수화물, 양보다 질🥖

흰 빵은 꼭대기, 채소·통곡물은 바닥…다시 그린 ‘국제 식품 피라미드’

흰 빵과 붉은 고기는 꼭대기에, 채소·과일과 통곡물은 바닥에 둔 ‘국제 식품 피라미드’가 나왔다. 미국 브리검영대 등 23명의 국제 연구진이 7개 국가·지역의 식생활 지침과 250편이 넘는 논문을 검토해 만든 피라미드다. 미국 정부가 올해 단백질을 앞세운 ‘뒤집힌 피라미드’를 내놓으며 탄수화물 논란이 다시 불거진 가운데, 연구진은 탄수화물을 얼마나 먹느냐보다 어떤 탄수화물을 먹느냐가 더 중요하다고 강조했다. 흰쌀밥에 잡곡을 섞는 것처럼 우리 식탁에서 바로 실천할 수 있는 변화도 짚었다.
흰 빵은 꼭대기, 채소·통곡물은 바닥…다시 그린 ‘국제 식품 피라미드’
기름띠가 사라진 뒤에도 무너진 바다
심해에 남은 오랜 상처🩹 기름띠가 사라진 뒤에도 무너진 바다 2007년 태안 허베이 스피리트호 사고 뒤 연안 생태계는 비교적 빠르게 회복되었다. 하지만 멕시코만의 딥워터 호라이즌 사고를 장기 추적한 연구는 깊은 바다의 상황은 다를 수 있음을 보여준다. 2011년부터 2023년까지 2,000건 이상의 그물 표본을 분석한 결과 심해어류와 갑각류, 두족류가 60퍼센트가량 줄었다. 거대한 심해도 한 번 오염되면 쉽게 회복되기 어려움을 보여준다.
거센 파도치는 해안 바위틈에서 발견된 '숨겨진 보물', 바닷속을 견디는 신종 거미의 정체
파도치는 바위틈에서 발견된 신종 거미🕷️ 거센 파도치는 해안 바위틈에서 발견된 '숨겨진 보물', 바닷속을 견디는 신종 거미의 정체 더럴 야생동물 보존 트러스트 연구진은 모리셔스의 작은 무인도 일로 바코아스 해안 바위틈에서 조간대 환경에 적응해 사는 신종 트랩도어거미, ‘모리셔스 조간대 트랩도어거미(Idioctis marevallum)’를 발견했다. 이 거미는 단단한 산호초 암반 속에 남은 고대 해양 생물의 구멍을 굴로 활용하고, 거미줄과 모래·해조류를 엮은 덮개 문으로 만조의 파도를 견디며 살아간다. 이번 발견은 섬과 해안 생태계에 아직 알려지지 않은 생물이 많다는 점과, 고립된 서식지 보존의 중요성을 다시 보여준다.
빛의 가치를 만드는 사람들
방사광가속기가 여는 미래🌟 빛의 가치를 만드는 사람들 한국새빛가속기(KLS)는 2026년 본격 건설에 들어간 4세대 원형 방사광가속기로, 세계적 수준의 성능만이 아니라 이용자 중심의 연구 환경을 함께 갖추는 것이 중요하다고 강조한다. 방사광가속기는 반도체, 이차전지, 바이오·신약, 첨단소재, 양자기술 등 다양한 분야에서 원자와 전자의 세계를 살펴볼 수 있는 ‘거대한 현미경’이다. 앞으로는 빛의 밝기와 같은 기술적 지표뿐 아니라 연구자가 쉽게 접근하고 데이터를 효과적으로 분석·활용할 수 있는 체계가 더욱 중요해진다. 특히 인공지능과 자동화 기술을 실험 과정에 접목해 연구 효율을 높이고, 다양한 연구자들이 참여해 실제 현장의 요구를 반영할 때 한국새빛가속기는 과학기술 발전의 기반이 되는 연구시설로 완성될 수 있다.

최신뉴스

사하라 사막서 발견된 장밋빛 운석, 41억 년 전 화성의 물 흔적을 품고 있었다
항공·우주 사하라 사막서 발견된 장밋빛 운석, 41억 년 전 화성의 물 흔적을 품고 있었다 사하라 사막에서 발견된 800그램짜리 장밋빛 암석 ‘테가자 001’은 분석 결과 41억 년 전 화성의 원시 지각에서 형성된 희귀 운석으로 밝혀졌다. 이 운석은 기존 화성 운석과 달리 다양한 광물과 지르콘을 포함해 화성 초기의 마그마 활동, 물에 의한 변성, 고대 대기와 수분 환경까지 함께 보여주는 매우 중요한 표본이다. 연구진은 파괴를 최소화하는 새로운 연대 측정법으로 정확한 형성 시기와 변성 시기를 규명했으며, 이를 통해 초기 화성이 생각보다 훨씬 역동적이고 물이 풍부한 행성이었음을 제시했다.
김민재 리포터
2026-11-11
7만 5천 년 전 네안데르탈인의 어깨를 꿰뚫은 창, 고대 인류는 평화로웠는가?
기초·응용과학 7만 5천 년 전 네안데르탈인의 어깨를 꿰뚫은 창, 고대 인류는 평화로웠는가? 이라크 쿠르디스탄의 샤니다르 동굴에서 발견된 네안데르탈인 ‘샤니다르 A’의 견갑골에서 직경 15mm의 관통 흔적이 정밀 분석을 통해 확인되면서, 약 7만 5천 년 전 목제 창에 의한 치명적 외상이 있었던 것으로 드러났다. 연구진은 이를 사냥 사고보다 의도적 살상 가능성에 더 무게를 두고 해석하며, 이 발견이 샤니다르 3과 스페인 아타푸에르카 ‘뼈의 구덩이’의 사례와 함께 선사시대 인류의 대인 폭력이 농경 이전부터 존재했음을 보여주는 강력한 증거라고 평가한다. 결국 이 기사는 네안데르탈인을 단순한 원시 생명체가 아니라 공감과 돌봄, 그리고 폭력성을 함께 지닌 복합적 존재로 재조명한다.
김민재 리포터
2026-11-10
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권예슬 리포터
2026-11-09
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