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"우주식품"에 대한 검색 결과

총 3 건
항공·우주
권예슬 리포터
2025-04-10
우주에서 만든 된장 맛은 어떨까? 앞으로는 우주인들이 장 담그기 명인들처럼 직접 장을 담가 먹게 될지도 모른다. 미국 매사츄세츠공대(MIT) 및 덴마크 노보노디스크의 연구진은 우주에서 ‘미소 된장’을 발효시키는 데 성공했다. 연구 결과는 지난 2일 국제학술지 ‘아이사이언스(iScience)’에 실렸다.
우주에서 만든 된장 맛은 어떨까?
기초·응용과학
김병희 객원기자
2019-01-07
우주여행하며 채소 길러 먹는다 튜브 등에 들어있는 운치 없는 우주식량을 먹어야 하는 우주인들에게 신선한 식품은 너무 매력적이다. 실제로 3년 전 국제우주정거장에서 우주인들은 약간의 양상추를 길러 샐러드를 해먹은 적이 있다.
우주여행하며 채소 길러 먹는다
기초·응용과학
박정렬 객원기자
2011-12-08
한식, 글로벌 넘어 우주로 향한다 글로벌 한식을 넘어 ‘우주 음식’으로 한국 음식이 인정받았다. 한국원자력연구원(원장 정연호)은 2008년에 한국 최초의 우주인 이소연씨에게 제공한 김치, 라면, 생식바, 수정과를 비롯해 2010년 추가 인증을 받은 비빔밥, 불고기, 미역국, 오디음료에 이어 12월 1일, 추가로 9종의 한국형 우주식품이 러시아 의생물학연구소(IBMP)에서 승인을 받았다고 밝
한식, 글로벌 넘어 우주로 향한다
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