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"영양전환"에 대한 검색 결과

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김현정 리포터
2026-06-01
전 세계 성인 절반, 주 1회 이상 외식…비만과의 연관성 65개국에서 확인 전 세계 성인의 약 절반이 주 1회 이상 외식을 하며 이러한 식습관이 소득 수준과 무관하게 비만과 밀접한 관련이 있는 것으로 나타났다. 특히 고소득 국가에서는 외식이 이미 일상적인 규범으로 자리 잡은 반면, 저소득 및 중하위 소득 국가에서는 고열량 음식을 쉽게 접하는 '영양 전환' 과정을 겪으며 외식 빈도가 높은 성인의 비만 위험이 두드러지게 높아졌다. 또한 소득이 낮을수록 전반적인 외식 빈도는 낮았으나, 일단 외식을 시작한 사람들은 소득 수준과 관계없이 고소득 국가와 비슷한 빈도로 외식을 반복하는 경향을 보였다. 이에 따라 연구팀은 외식과 비만의 연관성이 전 세계적인 현상임을 강조하며, 향후 비만 예방을 위한 공공 보건 정책이 가정 밖 식품 환경을 핵심 개입 지점으로 삼아야 한다고 제언했다.
전 세계 성인 절반, 주 1회 이상 외식…비만과의 연관성 65개국에서 확인
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