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"대나무"에 대한 검색 결과

총 4 건
기초·응용과학
김현정 리포터
2026-01-30
푸바오야, ‘죽순’ 나눠먹자 죽순이 사람에게도 ‘슈퍼푸드’가 될 수 있을지 따져본 첫 체계적 고찰이 나왔다. 대나무와 죽순을 먹었을 때 혈당과 콜레스테롤, 장 기능, 발암 우려 물질 처리 등에 어떤 영향을 주는지 16편의 기존 연구를 한데 모은 것이다. 일부 연구에서는 죽순과 대나무잎 추출물이 당뇨 환자의 식후 혈당을 낮추고, 혈중 지질과 장내 환경을 개선하며, 튀긴 음식 속 아크릴아마이드를 줄이는 효과까지 보였다. 반대로 생죽순이나 덜 삶은 죽순은 갑상선 기능에 해를 줄 수 있고, 중금속 오염 가능성도 지적돼 조리법과 품질 관리의 중요성이 함께 강조된다. 연구진은 “잠재력은 크지만, 아직은 더 많은 인체 연구와 장기 관찰이 필요하다”는 신중한 결론을 내렸다.
푸바오야, ‘죽순’ 나눠먹자
기초·응용과학
연합뉴스
2025-03-05
판다는 왜 대나무만 먹을까…"대나무 miRNA가 판다 식성 조절" 대나무 먹는 자이언트판다 '러바오' ⓒ연합뉴스 제공 육식동물 소화기관을 가진 자이언트판다가 대나무를 주로 먹는 것은 대나무 속의 마이크로RNA(miRNA)가 판다의 혈류에 들어가 먹이 습관 변화에 영향을 미치기 때문이라는 연구 결과가 나왔다. 중국서화사범대학 펑 리 박사팀은 1일 과학 저널 수의학 프런티어스(Front
판다는 왜 대나무만 먹을까…
생명과학·의학
이성규 객원기자
2021-07-13
판다가 대나무 먹는 비법 밝혀졌다 초식동물임에도 불구하고 육식동물처럼 양안시를 가진 동물이 있다. 대나무를 주식으로 하는 대왕판다가 바로 그 주인공. 사실 판다는 원래 육식동물이었지만 오래 전의 기후변화로 인해 먹잇감이 사라지자 육식을 포기하고 서식지 주변에 많은 대나무를 먹는 초식동물로 진화했다. 따라서 소화기관과 치아 구조, 유전자 등은 여전히 육식동물에 가까우며, 대나무에서 흡수해 소비하는 영양소도 대부분 단백질이다. 이로 인해 대왕판다는 자신에게 필요한 영양분을 얻기 위해서 깨어 있는 시간의 대부분을 먹이 섭취에 소비해야 한다.
판다가 대나무 먹는 비법 밝혀졌다
기초·응용과학
한소정 객원기자
2021-01-14
사탕수수와 대나무가 플라스틱을 대체한다? 플라스틱은 가격이 저렴하고 가벼워 일회용품으로 쉽게 사용된다. 그러나 폴리스티렌, 폴리에틸렌, 폴리비닐 클로라이드와 같은 대부분의 플라스틱 재료들은 생분해가 되지 않는다. 버려진 뒤에 썩지 않는 채로 수백 년을 가고, 또는 잘게 부서져 이른바 ‘마이크로 플라스틱’으로 바다에 흘러들어 가는 등 환경 문제를 일으킨다. 따라서 생분해되고 비료로 이용할 수 있는 친환경적인 플라스틱 대체재를 개발하기 위한 노력이 지속되고 있다.
사탕수수와 대나무가 플라스틱을 대체한다?
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