July 20,2019
  • 인구 백억 시대, 대비하려면?
    인구 백억 시대, 대비하려면?

    음식물 쓰레기 줄이고, 육식 위주 벗어나야 2050년까지 세계 인구가 100억을 돌파할 것으로 예상되면서, 환경을 유지하고 세계 인구에 식량을 공급하기 위해서는 농업 관행 및 기술 개발과 음식쓰레기 줄이기, 식물성 식단으로의 전환을 위한 전세계적인 일치된 행동이 필요하다는 연구가 나왔다.

    • 김병희 객원기자 2018년 10월 11일
  • 농작물 교체하면 8억명 더 먹여 살려
    농작물 교체하면 8억명 더 먹여 살려

    물 소비 14% 줄이고 단백질 19% 더 생산 지구촌 농지에 대한 작물 분포를 조정하면 농업 용수 부족을 크게 줄이면서 향후 수십 년 동안 늘어나는 식량과 바이오연료 수요를 충족시킬 수 있다는 연구가 나왔다. 과학저널 ‘네이처 지구과학’(Nature Geoscience) 6일자에 발표된 이 연구는 식량 생산 수요와 자원의 지속가능성을 전세계 차원에서 동시에 해결해 보려는 첫 번째 시도다.

    • 김병희 객원기자 2017년 11월 07일