August 22,2017
  • “선조들의 발효과학이 식탁 위로”
    “선조들의 발효과학이 식탁 위로”

    2017 서울발효식문화전 현장 선조들의 발효의 지혜를 전통주와 김치, 된장, 젓갈, 식초, 요구르트 등으로 만들어가는 전국의 장인들이 서울 삼성동 코엑스 C홀에 다 모였다. 보글보글 끓인 청국장을 한 숟가락 떠 시식을 권하는 청년을 지나면 천연 수제 요구르트를 냉장고에서 꺼내며 맛을 권하는 부스가 나온다.

    • 김은영 객원기자 2017년 08월 21일
  • “피와 땀, 한 방울로 생명 구한다”
    “피와 땀, 한 방울로 생명 구한다”

    글로벌 바이오스타트업 시장 개척하는 젊은 CEO들 혈액과 타액 한 방울이 사람을 살린다. 손 끝 채열을 통해 말라리아 감염 여부를 바로 진단할 수 있는 의료용 키트와 타액 한 방울로 희귀성 질환을 진단할 수 있는 솔루션을 만들어낸 젊은 CEO들이 무대에 섰다.

    • 김은영 객원기자 2017년 08월 18일
  • 제인구달, “기후변화, 희망은 있다”
    제인구달, “기후변화, 희망은 있다”

    세계적 생태학자 제인구달 박사와 최재천 교수의 만남 세계적 생태학자 제인 구달 박사는 10일 국회의원 회관에서 열린 아시아기자협회(AIA) 주최의 최재천 이화여대 석좌교수와의 '에코토크 콘서트'에서 "한 사람 한 사람이 생활속에서 (환경과 관련)윤리생활을 한다면, 더나 은 지구를 만들 수 있다"고 강조했다.

    • 송찬영 자유기고가 2017년 08월 17일
  • 대축 현장강연, “요리는 과학”
    대축 현장강연, “요리는 과학”

    기발한 기법을 만든 분자요리로 과학 시연 사이언스 마스터 클래스 둘째 날에는 ‘분자요리’라는 새로운 요리의 영역을 선보이며 대한민국을 떠들썩하게 했던 최현석 쉐프가 나서며 ‘요리가 과학인 이유’를 설명했다.

    • 김은영 객원기자 2017년 08월 14일
  • 농업에도 찾아온 ‘AI’ 열풍
    농업에도 찾아온 ‘AI’ 열풍

    해충·질병·잡초 피해 줄이고 생산량 높여 IBM의 인공지능 ‘왓슨(Watson)’도 농업기술 혁신에 가담하고 있다. 목표로 하고 있는 것은 정밀농업(precision farming)이다. 농산물 생산과 관련된 변이정보를 실시간으로 탐색해 노동력, 비료·농약 등의 사용량을 줄이고 생산량을 최대화하기 위한 것이다. ‘왓슨’을 통해 통계분석 모델과 시뮬레이션을 만들어 농업인들의 사전 예측 기능을 도울 수 있는 방안을 모색하고 있다. MS는 지난해 국제 반건조 열대작물 연구소(ICRISAT)와 협약을 맺고 인도 안드라프라데시 주에서 파종 후 시용(Sowing Application)을 시작했다.

    • 이강봉 객원기자 2017년 08월 14일
  • “열심히 일하고 놀면 성공”
    “열심히 일하고 놀면 성공”

    글로벌 엑셀러레이터들의 '스타트업 성공비결' 싱가포르, 미국, 프랑스, 독일, 일본 등 전 세계 각 국을 대표하는 글로벌 엑셀러레이터들이 한 자리에 모여 스타트업 성공의 비결을 말했다. 중소기업벤처부와 창업진흥원은 9일(수) 서울 강남구 역삼동 창업지원공간 팁스타운 S1 팁스홀에서 ‘글로벌 엑셀러레이터 Meet UP’ 행사를 열고 해외 선진국 엑셀러레이터들을 초청해 그들의 창업 여건과 성공노하우를 알아보는 시간을 가졌다.

    • 김은영 객원기자 2017년 08월 10일
  • 인간 삶 바꾸는 ‘기술적 자연’
    인간 삶 바꾸는 ‘기술적 자연’

    영상 통해 자연체험하며 '생명애' 느껴 피터 칸 교수가 소장으로 있는 워싱톤대 HINTS 연구진은 실험을 통해 교도소에서 반입한 자연을 주제로 한 비디오가 복역수들 상호간의 폭력성을 크게 완화시킨다는 사실을 발견했다. 특히 시리즈물인 ‘살아있는 지구(Planet Earth)’는 죄수들에게 불안을 해소하며 큰 기쁨을 선사했다. 이뿐만이 아니다. 자연을 주제로 한 비디오 게임 등도 복역수들의 심리 상태를 이전보다 더 행복감을 주는 것으로 나타났다.

    • 이강봉 객원기자 2017년 08월 09일
  • 中 나이키공장 ‘접수’한 스타트업
    中 나이키공장 ‘접수’한 스타트업

    실패 딛고 해외 판로 개척한 울랄라랩 기계가 공장장에게 말을 건다. “저 F1에 있는 기계인데요. 온도가 높아졌어요. 장비를 점검해 주세요.” 반려동물이 주인에게 문자로 소통을 한다는 개념을 가지고 만든 사물인터넷(IoT) 서비스를 시장에 들고 나왔지만 시장의 반응을 얻지 못한 한 스타트업이 이를 기반으로 기계가 인간에게 말을 한다는 신개념의 서비스와 디바이스로 해외 판로를 개척했다.

    • 김은영 객원기자 2017년 07월 31일
  • 세계 최초로 진청색 국화꽃 탄생
    세계 최초로 진청색 국화꽃 탄생

    2개 유전자 주입 ‘트루 블루’ 색상 실현 푸른 색깔의 꽃을 본 적이 있을 것이다. 그러나 RHS(Royal Horticultural Society)에 따르면 우리가 블루(blue)로 알고 있는 꽃 색깔은 보라색(violet)이나 자주색(purple)이다. 때문에 화훼상이나 정원사들은 트루 블루(true bule) 색깔의 꽃을 찾고 있었다. 그러나 꽃 가게 등에서 트루 블루 색깔의 꽃을 찾기 힘들었다. 있다 하더라도 나팔꽃, 델피니움 같은 특별한 종에서 가끔 발견될 정도였다. 때문에 트루 블루 꽃을 필요로 하는 화훼상이나 정원사들은 유사한 색깔의 꽃을 염색하는 방법을 사용해왔다. 다른 한편에서는 많은 과학자들이 유전공학을 활용해 트루 블루 색깔의 꽃을 만들어내려는 노력을 기울여왔다. 그러나 쉽지 않았다. 식물을 연구하는 많은 과학자들은 오랜 기간 동안의 노력에도 불구하고 완벽한 트루 블루를 만드는데 실패를 거듭해왔다.

    • 이강봉 객원기자 2017년 07월 27일
  • 13억 중국인 사로잡는 비법
    13억 중국인 사로잡는 비법

    한중합작 콘텐츠 시장 공략 “상품을 현지화 하는 것이 아니라 자기 자신을 현지화 해서 판매하세요. 더 이상 '한류'에 기대면 안돼요. 좋은 중국 내 파트너를 만나는 것을 목표로 장기간 공을 들여야 합니다.”

    • 김은영 객원기자 2017년 07월 27일